Tradisi minum teh di Indonesia banyak sekali macamnya, ada yang menggunakan teh hitam, hijau atau dengan campuran rempah rempah. Seperti halnya bubuk minuman thai tea yang menggunakan teh hitam dan juga campuran susu dan rempah rempah.
Tetapi jangan salah loh bubuk thai tea yang di produksi DBD Powder menggunakan bahan bahan berkualitas walaupun tidak sama persis dengan yang ada di Thailand. Tetapi dari sisi rasa bisa disamakan dengan minuman thai tea asli.
Tradisi Minum Teh Bukan Hanya Menggunakan Teh Hitam
Ternyata dalam penyajian minuman teh di berbagai wilayah di Nusantara memiliki ciri khas dan keunikan dalam menyajikan tehnya masing-masing. Tradisi minum teh di Indonesia memang jauh berebda dengan negara negara lain seprti inggris, China atau Jepang.
Hampir seluruh lapisan masyarakat mengenal minuman teh jadi tidak terfokus kepada satu golongan saja seperti bangsawan. Minuman teh merupakan minuman yang dapat dinikmati kapan saja dan dimana saja berbeda dengan Inggris yang terkenal dengan afternoon tea.
Bubuk Minuman Thai Tea Solusi Menikmati Ala Thailand
Ternyata di Indonesia ada juga racikan teh seperti meracik bubuk minuman thai tea loh, perbedaannya kalau di Indonesia menggunakan bahan baku selain susu yaitu penggunaan telor plus perasan jeruk nipis. Dan katanya teh ini berkhasiat juga untuk stamina.
Beberapa tradisi minum teh yang kami rangkum dari artikel Ragam Ritual Minum Teh Khas Indonesia, dari Jawa Hingga Sumatera antara lain:
Menikmati Teh Tanpa Gula di Jawa Barat
Dikutip dari buku Leaf It to Tea milik Santhi Serad, teh di Jawa Barat, misalnya, biasa dikonsumsi tanpa menggunakan gula. Minuman ini pun selalu tersedia di meja makan, meski tak diminta secara khusus.
Teh Gula Batu Ala Jawa Tengah dan Jawa Timur
Lain halnya di Jawa Tengah, teh hitam atau teh merah selalu diberi tambahan gula batu, menghasilkan cita rasa yang sangat manis. Penyajian teh menggunakan gula juga dilakukan di Jawa Timur. Di wilayah ini, penambahan gula juga menjadi sebuah status sosial, yang mencerminkan kalau si pemilik rumah cukup kaya untuk membeli pemanis tersebut.
Menikmati Teh Daerah Sumatera Barat
Mereka punya sajian teh spesial bernama teh talua, sebagai minuman penambah energi. Untuk menyajikannya, dicampurkan telur mentah yang sudah dikocok bersama gula atau kental manis, plus perasan jeruk nipis. Teh talua biasanya dikonsumsi di pagi hari, atau sebagai teman kudapan di sore hari.
Teh Daerah Sumatera Utara dan Aceh
kebiasaan menyeduh tehnya dipengaruhi oleh India, mengingat banyaknya pedagang dari negara tersebut yang bermigrasi ke Medan dan Aceh. Di kedua wilayah ini, sajian teh hitam biasanya memakai susu sebagai pemanis. Susunya pun tak asal dicampur, tapi dipadukan dengan menerapkan teknik tertentu.
Menarik bukan tradisi minum teh di Indonesia ternyata dipengaruhi oleh banyak hal bukan hanya sekedar tradisi yang mengakar. Memang pada dasarnya status di masyarakat juga mempengaruhi dalam hal penyajian teh.
Seperti di daerah jawa tengah dan jawa timur di mana penyajian teh menggunakan gula merupakan ciri status seseorang di dalam masyarakat. Belum lagi teh yang digunakan berbeda beda jenis karena negara Indonesia kaya kan beragam hayati teh.
Jadi kalau mau menikmati teh ala Thailand dapat menikmati dengan bubuk minuman thai tea dari DBD Powder urusan rasa jangan ditanya tidak alah dengan teh aslinya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar